空心菜通便排毒好处多，小心吃空心菜禁忌，空心菜又称蕹菜，蕹菜是番薯属光萼组植物。在福建、广西、贵州、四川称空心菜，福建称通菜蓊、蓊菜，江苏、四川称藤藤菜，广东称通菜。
空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有绿色精灵之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤。
该种原产东亚地区，现已作为一种蔬菜广泛栽培，或有时逸为野生状态。中国中部及南部各省常见栽培，北方比较少，宜生长于气候温暖湿润，土壤肥沃多湿的地方，不耐寒，遇霜冻茎、叶枯死。分布遍及热带亚洲、非洲和大洋洲。除供蔬菜食用外，尚可药用，内服解饮食中毒，外敷治骨折、腹水及无名肿毒。蕹菜也是一种比较好的饲料。
空心菜是生活中的常见绿色菜品，它色泽嫩绿，口感清爽，十分诱人。其叶子和梗均可食用，生活中很多人都喜欢吃！蕹菜是一类既可生活于旱地又可生活于水田的水陆两栖性植物，但还是水分较多时生长旺盛，最适宜在肥水田或畜舍附近的经常排粪水的田中种植。较肥的旱地也能种植，在旱地种植能促进其多结种子，所以留种时可在旱地栽培。
吃空心菜禁忌
奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收； 经常食用奶酪，对于骨骼的生长存在明显的作用，可以提高骨中的含钙量，减少患上骨质疏松的几率。它不仅可以帮助解决掉多余的脂肪，还可以把脂肪变成人体生命活动所需要的其他物质，对于减肥，是一大帮手。常食好处多多的，但是奶酪不能和空心菜搭配的，二者同食，会影响钙吸收，严重还会消化不良，所以大家谨记了。
空心菜中含有丰富的粗纤维，可以促进身体的排毒，减轻身体的水肿现象，促进杀菌消炎，清热解毒，所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。可以补充钙元素，维持新陈代谢的正常，维持神经系统功能的正常，有促进肠蠕动、通便解毒作用，从而调节体内的内分泌平衡，让身体里的毒素尽快的排出去，从而使面部看起来比较红润有光泽。还能分解人类身体内部的亚硝酸胺，能减少癌细胞生成，因此平时经常食用空心菜，能让癌症的发生机率明显下降。可预防感染，夏季常吃可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
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